Ho har sauekjøt, røykjeri, tørkehus og kompetanse. Han har hjortekjøt, slakteri, produksjonslokale og fryselager. Me snakkar om saue­bonden, kokken og økonomen Kjersti Linn Bakke på Ikeland gard i Seim, og Lars Øyvind Hillestad som driv hjorteoppdrett på Alver.

Trykk her for å lese hele artikkelen fra Strilen